Plaques à induction, four, réfrigérateur, lave-vaisselle, hotte, micro-ondes, cafetière ou robot de cuisine sollicitent quotidiennement l’installation. Lors d’une rénovation de cuisine, il est donc important de prévoir les besoins électriques dès la conception du projet afin d’éviter les branchements inadaptés, les multiprises et les modifications de dernière minute.
La norme NF C 15-100 encadre l’installation électrique
La norme NF C 15-100 constitue la référence pour les installations électriques basse tension dans les logements. Elle encadre notamment le nombre de prises, la conception des circuits, les sections de conducteurs, les dispositifs de protection et certains raccordements spécifiques.
Elle s’applique notamment aux constructions neuves et aux rénovations importantes de l’installation électrique.
Dans un logement ancien, il convient toutefois de distinguer la mise en conformité électrique, qui vise à répondre aux prescriptions applicables à une installation neuve ou entièrement rénovée, de la mise en sécurité électrique, dont l’objectif principal est de supprimer les risques les plus importants.
Avant de modifier complètement une cuisine, faire contrôler l’installation existante permet donc de repérer un tableau vieillissant, une absence de mise à la terre ou des circuits qui ne correspondent plus aux besoins actuels.
Combien de prises prévoir dans une cuisine ?
Une cuisine moderne nécessite de nombreux branchements. La réglementation prévoit ainsi un nombre minimal de prises électriques de cuisine, indépendamment des alimentations réservées aux appareils les plus puissants.
Dans une cuisine de plus de 4 m², au moins six prises de courant doivent être prévues, dont quatre réparties au-dessus ou à proximité du plan de travail. Dans une cuisine d’une surface inférieure ou égale à 4 m², trois prises peuvent suffire au regard des exigences minimales.
En pratique, mieux vaut souvent prévoir davantage de branchements. Cafetière, bouilloire, grille-pain, robot, blender ou chargeur de téléphone peuvent rapidement occuper toutes les prises disponibles.
Ajouter quelques prises lors des travaux améliore donc le confort quotidien et évite d’avoir recours aux multiprises.
Où installer les prises autour du plan de travail ?
L’emplacement des prises dans une cuisine doit être défini en fonction de l’aménagement et des usages.
Les branchements destinés aux petits appareils doivent être répartis de façon pratique autour des espaces de préparation. Les prises classiques ne doivent pas être installées directement au-dessus du bac de l’évier ou des plaques de cuisson.
La hotte constitue une exception puisque son alimentation peut être prévue en hauteur lorsqu’elle lui est spécifiquement destinée.
La position de la crédence, des meubles hauts et des colonnes doit également être connue avant l’intervention de l’électricien. Une prise mal placée peut devenir difficile d’accès une fois le mobilier installé.
Des circuits spécifiques pour certains appareils
Tous les équipements électroménagers ne peuvent pas être raccordés sur des prises classiques.
Les plaques électriques ou à induction nécessitent notamment un circuit spécialisé 32 A, généralement réalisé avec des conducteurs de 6 mm² dans une installation monophasée.
D’autres appareils, comme le four, le lave-vaisselle ou le lave-linge lorsqu’il est installé dans la cuisine, disposent généralement d’un circuit électrique spécialisé protégé par un disjoncteur adapté.
Cette organisation permet d’éviter qu’un même circuit supporte plusieurs appareils fortement consommateurs et facilite les interventions en cas de panne ou de remplacement d’un équipement.
Le réfrigérateur ne nécessite pas systématiquement un circuit dédié. Il reste néanmoins préférable de prévoir un branchement adapté et facilement accessible.
Vérifier le tableau électrique avant les travaux
Une rénovation complète de cuisine peut entraîner la création de plusieurs nouveaux circuits. Le tableau électrique doit donc être capable d’accueillir les protections nécessaires.
Chaque circuit est protégé par un disjoncteur adapté à la section des conducteurs et aux équipements alimentés. Des dispositifs différentiels 30 mA assurent également la protection des personnes contre certains défauts électriques.
Les circuits alimentant notamment les plaques de cuisson et le lave-linge doivent être associés à une protection différentielle de type A.
Lorsque le tableau est ancien ou déjà très chargé, sa rénovation ou son extension peut ainsi devenir nécessaire avant l'installation de la nouvelle cuisine.
L’îlot central nécessite une préparation particulière
Un îlot de cuisine peut accueillir des prises, une plaque de cuisson ou différents équipements. Dans ce cas, les arrivées électriques doivent être prévues avant sa pose.
Selon la configuration de la pièce, les câbles peuvent notamment devoir passer dans le sol. Cette contrainte doit être intégrée suffisamment tôt, surtout lorsqu’un nouveau revêtement est également prévu.
Définir les équipements installés sur l’îlot dès la phase de conception permet d’éviter d’avoir à reprendre le sol ou à modifier l’aménagement après coup.
Penser également à l’éclairage
L’éclairage de cuisine participe autant au confort qu’à l’ambiance de la pièce. Un éclairage général est nécessaire, mais il est souvent intéressant de le compléter par des sources lumineuses adaptées aux différents usages.
Des spots, une suspension au-dessus d’un îlot ou des LED sous les meubles hauts peuvent par exemple améliorer la visibilité sur les zones de préparation.
Le plan de travail mérite une attention particulière. Une lumière placée uniquement derrière l’utilisateur peut créer une ombre au moment de cuisiner. L’emplacement des luminaires doit donc être pensé en même temps que celui des meubles.
Préparer le plan électrique avant de commander la cuisine
Le plan électrique de cuisine doit idéalement être réalisé une fois l'implantation des meubles et des appareils définie, mais avant le lancement des travaux.
Il permet de positionner précisément les prises classiques, les circuits spécialisés, les interrupteurs, les éclairages et les différentes alimentations.
L’emplacement du four, des plaques, du lave-vaisselle, de la hotte ou encore du réfrigérateur doit être connu pour que chaque raccordement arrive au bon endroit.
Cette préparation permet également d’anticiper certains besoins futurs, par exemple une prise supplémentaire dans une colonne, un éclairage intégré au mobilier ou l’installation ultérieure d’un nouvel appareil.
Rénover sa cuisine à Pontarlier avec une installation adaptée
Une rénovation de cuisine demande de coordonner plusieurs éléments : agencement, électricité, plomberie, revêtements, éclairage et pose du mobilier. Plus ces différents postes sont étudiés en amont, plus le chantier peut avancer sereinement.
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